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2010-3-11
我和王荫曾师傅初次相识，还是在八年前，我陪一位客人在盐城海悦大酒店用餐，偏巧那天他也在，当时得知他即将奉命再赴驻美国大使馆掌厨。他曾在国外工作了十二年半，先后担任驻英、美大使官厨师长及大使馆邸厨师。英国前首相撒切尔夫人、美国前总统老布什等品尝了他烹制
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2010-3-11
伴随着亚洲第一个世界“美食之都”称号花落蓉城，记者从成都市商务局获悉，以加快川菜的标准化、规模化、产业化和国际化进程为核心内容的《“美食之都”工作方案（2010-2012年）》已加紧赶制出来，将于本月内正式出台。据透露，按照方案要求，成都将实现餐饮业
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2010-3-11
即日起至3月20日，北京新世纪日航饭店金诚园餐厅同福州聚春园大酒店携手推出福建美食节，不仅有聚春园大酒店创始人郑春发先生研制的驰名中外的菜品——“佛跳墙”，更有各色闽香十足的福州传统菜品呈送给京城广大的美食爱好者。
除了“佛跳墙”，本次美食节还
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2010-3-11
世博会即将开幕,全国各地的世博参观热情蓄势待发。据预测,中国2010年上海世博会平均每天参观者有40万人次,高峰日60万人次。而其中75%的参观者将在园区内用餐。为满足就餐需求,园区公共区域共规划了85000平方米的餐饮服务设施。
据上海世博局
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2010-3-11
美国三明治连锁店赛百味(Subway)总裁FredDeluca日前表示，五年内，希望在中国的分店数达500家，十年后赶上麦当劳。同时，继星巴克宣布在中国卖茶、肯德基推出两款米饭产品后，赛百味也加入了高举“本土化”旗帜的品牌阵营，FredDeluca透
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2010-3-11
餐馆、茶馆或者咖啡馆的无烟区大家已经很熟悉，但是“无儿童区”大概还是第一次听说。近日，德国柏林一家咖啡馆开辟了一个“无儿童区”，规定只有成人才能进入。这个特殊区域确保大人们享受安静的咖啡时光，不被孩子们的尖叫打闹声打扰。
咖啡馆主人是一个妇人，有
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2010-3-10
“到俄罗斯当厨师，月薪5千元人民币，6小时工作日，加班费300%，包食宿……”这样优厚的条件引得不少人怦然心动，先后有二十余人每人交上了11000元的手续费用，期盼出国务工赚钱。可是直到签证时间过期，这些人也没有接到出国的通知……事实上这件事从头到尾
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2010-3-10
炒份辣子鸡翅只要5分钟
刘长发介绍说，机器人炒菜靠的是电脑联网控制，各种菜所需的调料比例已经在电脑里设置好了，陈书海还开发了一套软件。“只需要把原料放进炒锅，送到电磁炉上，按提示点鼠标就行了。”刘长发说。
目
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