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  • chenxilin

    [√已完成]月房租3万适合开饭馆吗?
    20
    财税管理
    2012-04-10 19:42
    您好,本人想在北京投资一家饭馆,最近谈了一个月房租3万,190平米的底商,准备经营烤鱼,麻辣香锅,香辣虾等川湘家常菜和香河肉饼,通过考察这里的人均消费在40-50元左右,请问专家:这房租的价格适合我投资吗?人...

  • fanliu2011

    [√已完成]餐饮前厅培训
    20
    前厅管理
    2011-05-18 20:11
    您好!我是从事餐饮业的。这是我第一次给员工培训,领导让我写一份好的构思。我想通过培训能促进员工对工作的积极性。请问您,有没有好的建议,能够让培训别那么枯燥无味。是前厅培训。

  • 傲慢与偏见

    [√已完成]饭店如何装修啊?
    20
    前期筹划
    2011-03-27 10:32
    我对装修一点也不懂,我想找个人来装修或者找装修公司装修,但是不知道两者在价格上和装修的质量等等各方面都有什么差异或区别,或者优缺点。选择哪种装修方式更合适一点。谢谢专家指点。

  • 芽绿

    [√已完成]前期筹划
    20
    前期筹划
    2011-03-22 15:12
    你好,本人想投资做餐饮业,最好加盟国内川菜知名品牌,但没找到合适的项目,哪位高人能不能指点一下。要求:清真,装修方面精致一些,大厅能带演义的哪一种,菜品方面能突出主题特色,人均消费大约在100**150左右...

  • 从零起步

    [√已完成]餐管股权分配问题
    50
    合同协议
    2011-03-15 11:54
    您好,我是一名新人!请问我和一个厨师合伙开一个小餐馆(前期),我出钱,他出技术,我的想法是前两三个月得他上手,后面会招聘厨师,他只负责管理后堂就行。如何分股?分多少比较合理?有没有更好的办法?如果三...

  • zyx0931

    [√已完成]兰州拉面连锁店项目策划
    5
    营销方案
    2011-03-09 14:29
    您好,老师。我是甘肃兰州的一个企业,今年公司业务重组计划发展兰州拉面项目。公司业务包含三个内容1,培训-储备连锁店人员,此业务于当地学校有关系,同时有政府培训资源。2,拉面剂的研发于生产。3,拉面连锁店的...

  • 陈叁毛

    [√已完成]火锅店人员招聘问题
    20
    前期筹划
    2010-12-05 17:10
    准备开一家200平米的火锅店,开店前应招牌哪些具体岗位的人员?以及能给我一些开业前的建议吗?

  • 469204788

    [√已完成]有关广式早茶(早点)
    20
    前期筹划
    2010-12-03 04:33
    专家您好,我是广东惠州市的,现有个项目想咨询您,我想经营的是一家《广式早点》专卖店,不像一般的酒楼那么大规模,就一家100平方米左右的店面就足够了,投资大概15左右,六个早点师傅,两个清洁服务员就够了。因...

  • goodboy2008

    [√已完成]我们的饭店该怎么搞活动?
    25
    营销方案
    2010-12-01 14:38
    我们的饭店在一个县城,老店开了有十年了,是水饺店,再当地已小有名气,新店开了快一年了,从开业到现在生意一直不错,但最近一个月生意比以前平均日营业额减少了500**1000元左右,当然我们饭店周围竞争特别激烈,...

  • 付田

    [√已完成]餐厅生意不稳定,如何改善?
    10
    管理实务
    2010-11-25 15:50
      我共有两家店,一家是400平米,一家是300平米。300平米的店每天营业额5000至6000元;400平米的店营销额高低不一,差不多2000元至12000之间。我差不多做了5年餐饮,我是厨师出身,以前餐厅的生意很好,但是不赚钱...

  • 董世

    [√已完成]如何提升员工的执行力?
    15
    人才战略
    2010-11-24 15:58
      我最先开始是在20年前在镇里开了家小店,后来发展到城市开了目前这家店,营业也有5年的时间了,餐厅现拥有近100张台,有18个包房,一个宴会厅。我现任餐厅总经理,下设楼面经理、厨师长、营业部经理、工建部经理...

  • DIS

    [√已完成]餐厅成本如何控制才更有效?
    10
    财税管理
    2010-11-22 16:46
      有二家店,一大一小,营业面积为1800平方米,老店为小店,开业6年多;新店为大店,开业两年多,生意都很火爆。但是成本控制不好,费用降不下来。新店费用太高,主要是水、电、气方面,菜品成本自我感到没有问题...
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  • 邹金宏
    专长:餐饮管理培训、赢利策划
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