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餐饮文化
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"中秋"一词,最早见于《周礼》。根据我国古代历法,农历八月十五日,在一年秋季的八月中旬,故称"中秋".一年有四季,每季又分孟、仲、季三部分,三秋中第二月叫仲秋,故中秋也称为"仲秋". 随着社会的不断发展,古人赋予月亮许多传说,从月中蟾蜍到玉

中秋佳节,人们最主要的活动是赏月和吃月饼了。 赏月 在中秋节,我国自古就有赏月的习俗,《礼记》中就记载有"秋暮夕月",即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果,其中月饼和西

  中秋节起源于我国古代秋祀、拜月之俗。《礼记》中载有“天子春朝日,秋夕月。朝日以朝,夕月以夕。”这里的“夕月”就是拜月的意思。两汉时已具雏形,唐时,中秋赏月之俗始盛行,并定为中秋节。欧阳詹(公元785~约827年)于《长安玩月诗序》云:“八月于

  中秋节如何赏月好?古今中外,全球同此明月,然而,要说真正会赏月的,恐怕莫过于中国人了。   若问何出此言?必曰:中秋节乃实证矣!   中秋节是中国人发明的,这是一项伟大的发明。   说来非常奇怪,一年十二月,月月有十五,为什么要特别钟情

  嫦娥是帝喾的女儿,也称姮娥。美貌非凡。后羿的妻子,相传后羿是尧帝手下的神射手。《淮南子.览冥训》中说,后羿从西王母处请来不死之药,嫦娥偷吃了这颗灵药,成仙了,身不由主飘飘然地飞往月宫之中,在那荒芜的月宫之中度着无边的寂寞岁月。   嫦娥飞升

很多人都喜欢吃元祖月饼,以下是2010年元祖月饼价格表,为市场价格。   2010元祖 脆雪月月饼(198元)   2010元祖 花伴月铁盒月饼(148元)   2010元祖 花弄月铁盒月饼(158元)   2010元祖 花伴月书

“月是故乡明,饼是广州好”,广州酒家有着数十年悠久的月饼生产经验,生产的月饼具有色泽金黄、 油润、软滑、甘甜不腻、皮薄馅优、花纹玲珑清晰、角度四正分明、饼身膨胀呈腰鼓型、饼底杏皮 色幼砂眼 等特点,深得消费者喜爱。作为广州酒家的月饼生产企业,利口福公

今年中秋流行吃什么月饼   中秋又快到了,吃月饼是必备节目之一,你知道今年中秋流行吃什么月饼吗?下面告诉您,今年中秋流行吃什么月饼:   冰皮月饼:特点是饼皮无须烤,冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主,也有紫、绿、红、黄等颜色。口味各不相同,
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