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    视频: 中餐摆台操作标准

    来源:转载    浏览次数:178885次    2011-10-29 9:38:00

    • 视频大小:184 MB

      所属类别:服务管理

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  • 频道:服务管理

    标签:摆台  中餐  服务  

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  • 介绍:

      摆台是指对餐桌、席位的安排和餐具的摆放。由于各个国家的风俗习惯不一,所以中餐摆台的标准及流程也各不相同。在中餐摆台中,餐台位置的安排会根据各种不一样的宴会而异,餐具摆放及客人位置安排也有细致的讲究。本视频通过讲解与示范相结合,介绍了中餐摆台的标准与要求。

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