为什么客流量得不到提升?

本人在高速出口开个小吃,自我感觉菜品良好,唯一缺点没有停大车的地方,可是为什么客流量就没有附近其他几家饭店都呢

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食尚生活

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尊敬的张师傅:
      您好!
      非常感谢您对绿满家的支持与信任!欢迎您来到我们的网站,希望您的驻足能给您带来价值和意义。针对您所提的问题,回复如下:
 
      高速公路出口的餐厅要求,与开在车站附近的餐厅相似,要做到价廉物美,且速度快捷。贵店的经营中,如果只是将菜品的口味质量锁定在“自觉良好”,而忽视了顾客的真正需求,必然会堵住一部分顾客来源。
 
      所以当前,对张师傅的建议是,开放自己广泛接纳意见,与周边的同行进行对比分析,找出自己的优势和不足,并根据该高速公路出口的主要顾客情况,来对餐厅进行调整和改善。同时,开发与该出口固定长途车主的合作开发,以获得更多的客源。
 
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