怎么做好营销

由于店经营面积小,人员不能按大餐厅来聘请 前厅一个吧台三个服务员 服务员服务水平一般 我自己是厨师经常不在前厅 怎么样才能做好营销,有必要请一个营销经理吗?顾客大多都是我自己的朋友,没有办法培养新顾客的真诚度。如果聘请营销经理就会增加营运成本。

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尊敬的蒋老板:
       您好!
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      不知是否理解出现了误差,您想聘请一名营销经理,主要是想达到怎样是目的?是想规范前厅的管理、建立与顾客的良好关系,还是专职对餐厅进行营销推广。如果是第三种目的,根据您餐厅现在的规模,确实就大大增加了运营成本。如果是前两种原因,建议您直接聘请一名有经验的前厅部长即可。
 
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