创业策划书是否合理?(2)

四 市场销售
1 市场计划
即开展营销的广告宣传、促销等策略。

①广告宣传活动。时尚餐饮将继续以重金作广告,可以通过发宣传单,举办娱乐性活动开展宣传,计划强调两方面:
在明珠广场设立场地进行娱乐性活动节目。
在海口市各个地区普及发转单。
第一季度:做具有特色的宣传单,按点按地区地进行有效地宣传
第二季度:在目标城市市场开展向顾客介绍各种全营养小果子拼盘的宣传活动。
第三季度:做另一个女性营养师现场指导和心理指导的营销广告。
②促销活动。
因为今年餐饮没有什么花样翻新,不能吸引广大顾客的光临,所以,其一是店内促销,本餐饮提出一种不同的服务,做到人有我新,人有我转。为了吸引更多的顾客,在店面提供示范餐饮,以此同时,设定优惠政策。
2销售策略
在店内提供最实惠的,最美味的营养套餐,让女性的心灵得到释放
我们店内设有为女士们提供有营养师制定健康 美容饮食套餐,情侣套餐,主题套餐。
有携带男友的女性和单身女性在不同的地方,分区域进行用餐。
3 渠道销售与伙伴
 与各大商场及美容院进行洽谈合作,在商场及美容院消费可获赠本餐厅的优惠券,进而来拓展餐厅的知名度
4 销售周期
周一至周五:早7:00——24:00
周六、周日(节假日):早8:00——凌晨2:00
四 营运组织设计
1 组织结构
经理:1名
店长:1名
服务员:5名
厨师:3名
厨房打杂人员:3名
营养师:1名
2团队成员岗位描述和要求
经理:做为一个餐厅来讲总经理的职能就是资源组织、公司发展战略规划、育人、用人、指挥、控制、改善、企业文化建设、市场开发、经营成本控制、公关等事务
店长:店长是整个商店的管理者,有关卖场上人、事、物等各方面均由店长负责处理。
1.检查营业员仪容仪表,整理工服,佩带工牌。 
2.专卖店的店长需督导收银作业,掌握销售情况。 
3.控制卖场的电器及音箱设备(专卖店) 
4.备齐包装纸、包装袋,以便随时使用。 
5.维护卖场、厨房、试衣间的环境整洁。 
6.即使更换橱窗、模特展示,商品陈列。 
7.注意形迹可疑人员,防止货物丢失和意外事故的发生。 
8.及时主动协助顾客解决消费过程中的问题。 
9.收集市场信息,做好销售分析。 
10.整理公司公文及通知,做好促销活动的开展前准备和结束后的收尾工作。服务员:直接与

最佳解决方案

食尚生活

回复时间:
尊敬的刘经理:
      您好!
      非常感谢您对绿满家的支持与信任!欢迎您来到我们的网站,希望您的驻足能给您带来价值和意义。
详细看了您的创业策划书后,认为很多方面写的非常好如项目介绍,非常清晰的介绍了餐厅的主题、定位、经营理念等、还是市场销售方面也描述的很详细,对目标客户群体的符合性很强。这说明您对自己将要开创的项目非常的清晰,对于一个经营者来讲一个清晰的经营思路将会大大提升自己经营的成功性。在此也先预祝您创业成功。
 
      本份创业计划书,我们认为如果加上如下三方面的内容,报告的完善性会更强:
      一.市场调研
      任何一个项目的确定,包含您店址的确定、餐厅的定位、经营菜系、目标客户群、目标客户群的消费习惯、有同行业经营等,都离不了市场调研。它会支持与提升你创业的成功率。
      而在策划书市场调研一项中,内容包含:调研项目、日期、负责人、调研方式、调查周期、所需费用及最后必须要附上的调研报告;我认为市场调研一项可以做为创业策划书的第一步;
      二.策划费用预算:
      对于任何一个项目来讲,如果没有费用预算则不能算一份完整的计划书。而费用预算则包含了宣传品费用、联合营销费用、聘请专家费用……
     三.执行细则,其包含了策划进度表,含时间、工作、要求、执行人、协助人等。执行细则主要的目的在于管理各部策划任务能够得到彻底的落实与实施。
       刘经理,因我们对您所有的地区的市场了解度不深,故只能在策划书的结构上给予您建议,期望能够给予您支持!

       感谢您的提问,如有其他疑问请联系:020-84664944,或登录网站在线咨询,我们将与您进行详细的探讨。
绿满家咨询专家团队

推荐菜谱 更多

推荐新闻更多