酒店开业宣传推广及活动策划

酒店于26日开业,现急需征集开业宣传推广及活动策划,含开业当天庆典活动流程(有时间顺序)、氛围布置、领导讲话稿、

最佳解决方案

华之峰

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 你好。你提出的问题是一个餐厅的营销开业计划,方案,这个得结合餐厅实际情况,用项目的周边环境才可以确定的,如果不了解情况,搞出的营销和计划可能会不结合实际,因为你目前处理双节之际,因此重点可以结合双节的活动进行,以加快提高企业宣传力度!

 这是你以前其它餐厅开店的活动计划,可以参考一下。希望对你的开店有所帮助!!

*

 

 

**——开业营销企划案

    目的:扩大***品牌,保持***在火锅行业的领头羊,并适应当地消费者的需求,在盛大开业初期,开业。吸引消费者。

一:产品名称:  ***

二:营销时间: 131226号——14130 [时间结合调整]

三:产品针对人群定位: 中低消费人群,以特色新品种带动其它经营品种。

四:***产品核心概念:
  
我们对消费者就餐时考虑的四要素:即环境、价格、菜品和服务,其中首要因素为菜品、核心概念的提炼,主要突出其菜品特征,突出火锅的特点,更完美的体现了缔景城店的特色。

***——品牌定位:

            高档装修   中低价位  一流服务  大众消费
***——品牌核心理念:
            
一样的餐厅,不一样的感受。
            
一样的服务,不一样的质量。
            
一样的消费,不一样的品味。

***——核心服务体系(员工培训服务要点):

亲切服务——符合大众化和经济型要求。

细致服务——除了硬件外,还应体现细致化、特色化服务。

人性化服务——给消费者提供更多满意层次的服务(开发意识服务)。

五:营销方案:

一、主题: 热烈庆祝***月日开业大吉

 二、活动时间:年月日至 年月日

         1212号——1218号 试营业

         1226号起  正式开业!

三、目的:推出特色产品上市,上市让消费者认可,使***品牌在区域荣登火锅新巅峰,一新的美食场所。

四、活动前期宣传:

1  1210号开始发放宣传单5000——10000份,并赠送代金券20[涮品专用]

21212号试营业——1218号赠送水果,消费10020元券。

   活动期间涮品88折优惠。

 1226号正式开业——26号七天全场7折(酒水、锅底、小料除处)。

1227号——13号七天全场8折(酒水、锅底、小料除处)。

313号——130号推出。消费满10020的优惠券。

4、开业促销活动期间1212号——130号,满500元赠“VIP贵宾卡1张”。

5、倡导服务至上,推服务先峰,活动期间每桌赠送:餐前小食品:花生,减菜,青豆等(每桌2小份)如客人需增加收费。 备选!

6、服务致上:精心制定眼睛布,手机袋等通用,体现超值个性化服务之道选!

提高一个服务层次。戴眼睛的手机放桌面的消费者给于提供服务。 备 职!

 宣传形式:

1)    门店的条幅宣传:(条幅内容参考)

 

 

    

2)门店堂的宣传展架,宣传吊旗,特色简介牌11号前安排完成。(见VI手册)

3)宣传单的宣传(设计完成)9号前安排完成10号(试营业前)开始发放。

4)当地报纸16 18号二期开业促销推广宣传。(结合当前活动进行宣传)

5)当地电台992交通台、交通音乐106.7、或电视台的宣传2个月。(1212号起——130号凡出租车拉来用餐客户,对司机赠送绿茶1瓶活动)!以礼宾+迎宾的确认条在吧台发放,详细变更后实施。 

6)电台直播节目(现场3次专访),有利互动消费者。

7)公司利有现在资源在网站,内报,各店进行宣传展示,造大声势缔景城店新的高峰。提高知明度,扩大开业影响力度。

8)公交移动电高针对促销开业活动可宣传半个月。突出活动主题引导消费。

9)服务员,消费者面对面营销,全员营销!

 开业期间时店堂布局设计:

一:门口条幅(红色)活动主题、优惠条件吸引注意(视觉效果)。

二:开业26号——21号三天(一个彩虹门、二个龙柱、8个汽球、红地毯、礼花炮、剪彩花胸花、主持人、音响、条幅、礼仪小姐6名、开业花篮12个)

按标准展示开业摆放!

三:进入门口:摆放2个展架(二种产品的宣传图片)视觉加产品文化让消费更了解新品特点。 开业三天大门口,店堂、二楼大厅挂红灯笼、彩色汽球门增加活动效果!

四:店堂里POP(企业文化图)吊旗的展示,以菜品、宣传语、订餐电话进行宣传(调节用餐气氛及品牌文化宣传)。

五:走廊、大厅制作特色锅品图形图挂展示,高展次亚克力`40*60大小进行宣传(配套企业品牌文化)。

六:菜单、桌牌特色宣传以整体基色配合制作,突出产品品牌文化。自制(开业后)

七:员工服装突出新潮,时尚。

配合部门:

A厨房做好菜品质量,保证菜品的形,色,味速度。

B前厅各部门配合做好新产品的推销工作,重点了解产品的特点,口味,来历,品牌介绍等。

C餐厅经理配合做好宣传活动及新产品的推广营销活动的情况安排。

D财务方面,收银,吧台配合做好新产品的促销优惠活动,控制好各种优惠折扣的管理,采购方面要全力配合做好新产品的推出所需物料的采购准备工作。

E餐厅各岗位员工如迎宾,服务员。服务生要对产品的特点,新品锅名称的来历要做详细的了解和认同,以便于在给客人服务中对客人的讲解及对品牌的宣传。

J副总经理全面控制整个活动进程,协调各部门配合做好新产品的开发推广活动。

前期宣传促进费用评估:

1、宣传单:800元;    制定眼睛布,手机袋700/

2、报纸广告二期:3500

3、条幅、POP挂图、吊旗、门脸大玻璃(及时贴5大块)新品锅宣传展架2个,共计(预算):800

4、店堂企业品牌产品文化宣传挂牌(亚克力)10块:10*30=300

5992交通台或音乐台二个月:50000元(以***品牌为主,突出本次特点)。

6、气球活动宣传费:1000

7、移动电视2周的宣传:15000

8、其它物品费用:1000元。

9、开业庆典(彩球,拱门,音响,礼宾,主持人,庆典礼炮,剪彩礼花)等摆放三天:5000

                       (价格供参考,详情结合实际情况为准)

 

 

附件:

 

◆店面特色产品特色:(培训资料附后   1

***店开业庆典流程(附 2

备注营业后促销活动方案(附   3

◆开业前需准备(制作)物品清单(附后   4

 

营销活动备参考:

1:消费赠礼品:如消费满100元赠5元礼品一份(以此类推)

2:制作积分卡:消费满10元集1分;以此类推; 100分可更换礼品;

3:开业赠礼品:开业前十天,消费有礼,到店消费的客人可领取礼品一份。

4:赠送实用品:赠送粮油,按消费的程度来确定消费赠送的额度,以此吸引消费者。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

附件1

       ***店开业庆典流程   

开业庆典流程如下:

(开业庆典气球拱门由庆典公司26号晚全部准备好)

126号早830,全体员工到店,点名。

226号早845着装统一,整理仪容仪表。

326号早850,由店长安排任务,对前厅与后厨的卫生进行彻底清洁,餐具是否备齐进行清点,后厨用料检查是否备全。各付其责。

426号早1000,全体列队,排队人员八字形排开,前厅、后厨各一排。亲友们站在队前。

526号早1030庆典仪式正式开始,主持人 ,致开幕词,参加贵宾。

626号早1040***公司代表讲话(       ) 。

726号早1045,参加剪彩贵宾讲话:(     )、(    )二位代表!

826号早1055,总经理讲话(     )。

926号早1055主持人介绍:接下来有请***公司代表为 店授铜牌。

1026号早1108 ***餐表进行授牌及仪式。

1126号早1138剪彩仪式:嘉宾3人、***代表1人、面店代表1

1226号早1140,主持人宣布:开业仪式结束后放鞭炮。

1326号早1150,主持人宣布:全体参加人员合影。

 1426号早1155,宾客进店入席(宴请),员工正常营业工作。

       注:1、安排好放鞭炮人员,燃放时,注意安全。

           2、提前准备好宴请名单,宴请餐标,菜品,酒水(房间)。

           3、主持人提前安排好,

                        

 

 

  附件3

营业促销活动手法参考

1、促销引导活动

A 活动理由以特色带动消费,提高消费额度,

A:活动时间        日(自定)

B:活动主题:春季吃火锅更健康,美味烫锅赠涮菜,营养达配新吃法;

C:活动内容:

1.活动期间内单桌消费足**锅以上者,可达配随锅赠送2份素菜,以营养达配促进消费;赠送菜品为:蘑菇小份.青菜小份(赠送菜品为生份3)

2.活动期间内推出消费集分返利消费活动。以单桌消费每10元集1元,上餐集分下餐返;越吃越想吃,发卡集分1个月。

D:宣传形式: 配合公各店统一制作宣传单,挂内部条幅,制作海报,引导员工推介进行宣传.

E:活动费用:条幅.海报,传单,集分卡,评估费用:  1000.

活动理由新店,引导消费

A:活动时间:      日至   

B:活动主题:涮品展销2468 随便挑:天天惊喜价,实惠送到家:

C:活动内容31日起,以低价产品引导消费:每天推出2元、4元、6元、8元、菜品各一项,由客人随意选择消费,可一次点全或随意点。

D:宣传形式: 配合公各店统一制作宣传单,挂内部条幅,制作海报,摆放展台,制作特价点菜单(单页)引导员工推介进行宣传.

E:活动费用:条幅.海报,传单,点单单页,评估费用:  800.

活动理由--受天气影响及周边小吃城的营业,做如下促销活动:

A:活动时间:      日至   

B:活动主题:消费赠券返集分,超吃超想吃!

C: 活动内容: 消费100元赠7元,同时推出集分卡,每10元集1元,上餐集分下餐返;越吃越想吃;活动时间赠券10天,集分1个月。

D:宣传形式: 配合公各店统一制作宣传单,挂内部条幅,制作海报,制作集分卡,引导员工推介进行宣传.

E:活动费用:条幅.海报,传单,集分卡,评估费用:  1000.

D   活动理由新开火锅,新创意,增加消费,提高知明度

A:活动时间:      日至     

B;活动主题:欢乐消费衡水店,开心快乐抽大奖,让美食与牌技同行。

C:活动内容: 活动期间生桌消费者按占餐消费的锅底消费金额为准,38485868为数据,消费结束以后,消费者可在吧台抽取牌中的数字,如果抽中自已的锅品单价相同的数字,则赠送同类锅品代金券下餐可使用。如果没有抽中,就将抽中的2个数年字相加,以数字的和为准进行返发代金券,下次用餐可使用。快乐消费快乐享受,开心扑克。中幸运大奖。抽中锅底就送锅底(券)活动为1个月;

D:宣传形式: 配合公各店统一制作宣传单,挂内部条幅,制作海报,制作代锅,餐券,引导员工推介进行宣传.

E:活动费用:条幅.海报,传单,.餐券,评估费用:  1000.

抽奖注意: 相同的数字只留一张,抽中比例为802

E    活动理由新店新吃新玩法,增加消费,进高人流

A:活动时间:       : ---     :

B:活动主题:爱情梭边鱼,消费刮刮奖;旧券集全变大奖;

C:活动内容:活动期间推出消费100元以上者可抽奖券一张,进行现场刮奖:中多少返多少:2元、5元、10元、50 大奖比例为1001制作。同时在卡面上分别印制“***”、“氏”、“麻”、“辣”、“烫”;五个字,如果消费者在活动期间集满以上五个字者,可返券70元餐券或赠送“好人家酒”4瓶;以奖历增加消费者从复消费。

D:宣传形式: 配合公各店统一制作宣传单,挂内部条幅,制作海报,制作抽奖券,引导员工推介进行宣传.

E:活动费用:条幅.海报,传单,抽奖券,评估费用:3店合计: 3800.

 

(本活动内容可结合当地店面情况,作调整,目的是突出活动特色,提高营业额,把产品推广出去)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

附件4

 

开业前需制作如下相关用品

 

 

1:开业宣传单页

2:订餐卡

3:名 

4:店面餐位台卡

5:员工工牌(制作或采购)

6:代金券(看活动需求可制作)

7VIP金卡(视店面情况制作)

8:菜单、酒水单、加菜单、结账单、考勤表、盘点表、

财务相关报表、收据、等

9:企业店堂宣传用品,展示菜品

10:优秀员工榜

11:店堂相关提示牌,警示牌;

12:包间名称牌

13:厨房岗位标牌,洗涮,冰葙等标示牌

14:开业前的晏请名单,请柬

 

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那冷雨

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