做一个餐饮特色小店怕赔钱怎么办?

想在某省会开一家特色的餐饮小店,但是怕赔钱。怎么办!因为这个餐饮小店是以“煎饼果子”为主的传统美食快餐式装潢。面向的人群是年轻人、白领、喜欢新鲜事物的人。
第一个担心的问题:赔钱
第二个出现的问题:菜品自己不会制作,唯独煎饼果子还可以
第三个困扰的问题:我不是那个城市的人,我如果要去这个城市开店,那我要先租房考察吗?
这些问题怎么解决。
希望专家帮忙!

最佳解决方案

清风温馨

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作为正在为自己的想法买单的人给你几点忠告:
1、考虑自身的风险承受能力
开业投入20多万,已经连续两个月亏损。
店租、人工、灯油火蜡,每天基本上亏损2K
没有生意能够一做就赚钱的,做好亏损大半年的准备;特别是新业态、新模式,没有很好的後备金及经济支撑不要乱作尝试。做餐饮最好能够有一个能够赚钱的老店,否则生命不息作死不停的“创新”没有输血管是不能长久的。
2、持久的激情
创新需要持之以恒的毅力
因为没有太多的模仿学习对象,独**索过程中不能避免碰壁
挫折在所难免,内心不够强大就会被现实击倒

全部解决方案

迁延

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他买套餐,你买小菜。什么八宝菜、酱黄瓜、麻仁金丝、各众口味辣酱等,顺便再卖点大碗面之类的快餐。记住,千万不要和隔壁相同,小菜要荤素搭配。

吃饱了撑着

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   谁都怕赔钱了,要是你永远都这种心理的话,估计你不会做出成绩的。

打架鱼

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创业需要的是勇气和胆量,你没有这个很难成功

爱情小鸟

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就专门卖煎饼果子,赔钱这个事谁也说不准,用心经营吧。

画眉鸟

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不尝试怎么知道成不成功,要有自己的特色

geng

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煎饼果子也不一定需要开店吧。如果可以的话,可以选择在学校(尤其是大学)或者上班族多的地方开,流动摊点。这样即保证了客源也保证了租金不会太贵。

老三

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不要怕,首先得考察市场是否有潜力再做具体打算,本来做生意就有风险啊