刚开不久的餐厅没有客人?

刚开不久的餐厅,没有客人来?

最佳解决方案

a老胡

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一、做好餐品质量控制

1、做出特色,给顾客留下的理由

2、食材质量必须过硬,让顾客感到实惠,包括色相、分量等

二、针对自己的顾客群体做造势

1、锁定自己的顾客群体

2、如果是80后年轻群体,就营造怀旧的环境,引入怀旧素材

3、考虑饥饿营销,比如部分餐位设置已定,营造生意好的现象,抓住顾客跟风心理,让顾客排起队来,放长线钓大鱼;微信营销,生意好的现象从顾客那边传出去等方式

4、适当选择团购和其他活动,带动人气。

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