请问大家做个火锅店最主要是需要在那些下功夫啊?

我想做个火锅店,前段时间考察了成都的后发火锅上客店,感觉行,但是做个火锅店最主要是需要在那些下功夫啊?自己没有做过餐饮,靠大家来解答!

最佳解决方案

longk88

回复时间:

你好朋友:根据你的讲述算你找对了位子到吃网里,我做火锅连锁企业已有十六年多的实战经验了;给你以下建议

1、做好火锅建议还是到重庆选一家进行加盟,根据我们四川人了解重庆的火锅成都永远竞争不过,成都的川菜重庆永远比不了,就像重庆的小面和成都的担担面一样各有本质上的区别。火锅你可以加盟重庆的牛对頭。

2、做火锅主要注意:味道一定要好,地段一定要选好,再就是管理与营销;主要是这三大块。

3、火锅现在最好经营老火锅也就是最早的绿色火锅,菜品采购和储存一定要新鲜。