餐厅前堂部工作手册

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本资料是一份旅游学校饭店服务与管理专业学生在餐饮部实习的入门资料,主要介绍了餐饮部的组织结构、岗位介绍、各岗位实习指导,可供餐饮实习生学习参考,也是餐饮业的管理新人学习的参考资料。