我现在在经营一家小川菜馆,在小区里开了短时间后发现小区的消费水平不高,想增加些别的东西卖,不知道什么东东好,最好是成品,请各位高人指点迷津,急啊,请各位指点一二感激不尽。
提升营业额的前提是顾客,只要有顾客,就会有利润。吸引顾客第一就是要做宣传,做宣传可以做的方法之一是印问卷,印出问题:如对菜的要求,服务的质素等等。这种问卷可以在餐厅周边街上找路人,注意要注明身份哦。要让他们知道是自己的餐厅哦。
1、做好成本控制