请问重庆火锅有那么特点?我是说跟其他火锅有什么不同的地方,谢谢回答的朋友。
一 麻辣为主.多味并存. 二 讲究调味.善于变化 三 注重用汤.崇尚自然 四 刀工精细,变化灵活 五 选料广泛,独具一格 六 饮餐合一,随心所欲