厨房如何很好地面向顾客？

经营管理提问人: liwei1 提问时间: 2026-01-04 11:16:29 回答数: 2个

现在很多餐厅都提倡厨房透明化，厨房是一个烟雾很大的地方，要想让厨房面向顾客不是很容易，到底有什么好办法能让厨房透明化又不会影响餐厅的空气？

2 条回答

回答者: 4666899a

2026-01-04 11:16:29

用现在的高科技：摄影镜头直播，让客人坐在大厅里都能看到厨房的一举一动，厨师干净不干净，这是客人最担心的。

回答者: 改变自己

2026-01-04 11:16:29

我觉得透明化，标准化，让顾客看到其做菜的过程。