月营业额50万的酒店点菜单的菜肴布置？
我们所在的城市是一个地级市。我在一家三星级酒店工作了10多年，现在准备出来在一个月营业额50万左右的渡假村当厨师长，需要一个适应这个档次的菜单来作参考！另外，初次管理整个厨房，各们大师，又没有什么高招，请赐教，万分感谢！！！
1 条回答
2026-01-04 11:16:29
店是以什么菜为主的啊，鲁菜、川菜、苏菜、粤菜？
