面馆如何提升面的质量与口感
你好，我是上海王嫂面馆，面馆至今也十多年了，生意还是可以的，但是现在就发现作为面馆，面条本身的质量口感没法提升。现在是个瓶颈期，希望绿满家帮忙出谋划策，谢谢
2 条回答
2026-01-04 11:16:29
我也是经营早餐的,做了十二年了,从路边摊起,到现拥有百来平方的店面,在当地小有名气,我觉得特色才是最主要的.
2026-01-04 11:16:29
可以试着选好些的原材料，改变一些配方之类的。
有时候，同样的做法，原材料不一样的话，味道也不一样的
