客人没吃或剩下的饭菜，员工是否可以吃？
有一次，一桌客人点了菜，还没有完全上齐，客人因为急事就买单离开了，然后就有几个服务员在吃那桌菜。 不让服务员吃，一千多的菜品，直接倒掉真的很浪费；让服务员吃，考虑到酒店影响和形象的问题，就不好了。
4 条回答
2026-01-04 11:16:29
要吃也是拿到后台吃吧，怎么可能在前厅吃吃，客人看到了还以前你的员工每天都吃不饱呢？
2026-01-04 11:16:29
可以，客人又没有吃过，不吃白浪费，不好！
2026-01-04 11:16:29
这种情况应该在后台处理。
2026-01-04 11:16:29
问题： 有一次，一桌客人点了菜，还没有完全上齐，客人因为急事就买单离开了，然后就有几个服务员在吃那桌菜。 不让服务员吃，一千多的菜品，直接倒掉真的很浪费；让服务员吃，考虑到酒店影响和形象的问题，就不好了。
你好：餐厅有规定或制度，不管是否用过或全新的产品，如果客人购单后，
1）让客人打包带走
2）清回由餐厅统一处理。
3）员工严禁在大厅食用。
4）服务员提前和客人沟通好，如发现客人有离店情况，可友情提示，减不客人损失为客人提供友情服务。
5）
