西餐厅开业半年多了,最近生意非常不好。之前的很多老客户都没见出现了,而且人气变得非常差。中午顾客很少,下午真空,晚上时好时坏。之前的菜品都没有变呀,服务也挺好的,但不知道为什么生意就是越来越差,怎么办呢?谁能来帮我分析分析,先谢了!
做一下老客户的问卷调查,了解情况再进行改进。
最近天气比较热,是不是你的菜品都太热气了,了解一下客人的真正需要咯。