饭店厨房装修,饭店厨房设备需要配备什么,怎么采购?
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中厨又为几个区:烹调区(炒炉、双通荷台、蒸柜、矮仔炉、煲汤炉等) 加工区:(星盆台,斩板台,平台雪柜,高身雪柜等) 洗碗区:(洗碗机、四层架、碗碟柜、星盆台、工作台) 面点部:木质案板、压面机、和面机、多功能搅拌机,糖粉车、、、、 西厨有电平扒炉、电炸炉、面火炉、多士炉、电热汤池柜、