开个中型的中餐馆,对厨房设备有什么要求?

经营管理 提问人: shawen 提问时间: 2026-01-04 11:16:29 回答数: 2个

70个餐位左右,厨房设备需要一个怎样的方案合适呢?

2 条回答

回答者: 食道
2026-01-04 11:16:29

  70人~一台双头炒炉~一个四头煲仔~一个单头矮汤~三门蒸柜一台~水池~平台雪柜~工作台~四门冰箱~按比例配置~和面机~压面机~烤箱~等~

回答者: 谁来了
2026-01-04 11:16:29

看你主要是做什么菜系的咯,或去别的餐厅看看。

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