有早晚茶的班次应该怎么分，分几班倒？ 营业时间段？
卫东：您好，现在店面即将开业，有早晚茶 这个时间段应该怎么安排，员工应该分为几班倒 该如何安排班次；
2 条回答
2026-01-04 11:16:29
早茶一般都是早上六七点开始营业，员工上班按九个小时制度比较好。
2026-01-04 11:16:29
您提的问题稍微还有些含糊，早茶是几点钟开始，属于哪里的特色，有哪些产品；晚茶又是几点钟结束，主营哪些产品，这些问题都会影响班次的安排。
如果贵餐厅是开设早茶、午餐、下午茶、晚餐、夜茶共五个餐次的话，至少需安排三个班次。
6：00至14：00；11：30至21：00；16：00至收市（一般为凌晨1点左右）
具体的时间和人数，还需要根据餐厅的具体设置进行调整。
