我想开家饭店或者火锅店，成本10-15W，现在纠结于两者到底选择哪个？
有人说火锅店是个季节性的东西，不过我在成都看到好多人夏天也吃啊，是不是他们那边生活习惯和环境的原因，我觉得四川的串串比较火，饭店的话我估计这些钱不一定能开的起来，而且请厨师的话费用也是比较高的，虽然开饭店利润会大些，但是店开不大的话前期可不好过啊，哪位有经验的朋友给点意见，选哪个为什么，给点具体细节流程？
3 条回答
2026-01-04 11:16:29
你好，我建议你开三汁焖锅店。投资小，见效快，无厨师无油烟，四季畅销。饭菜无语，味道说话。我们做的可以跟黄记煌相比了。技术培训，不保留，费用低。
2026-01-04 11:16:29
四川重庆又不是北京，北京夏天吃火锅的人是不多的，我觉得开饭店比较好。
2026-01-04 11:16:29
火锅自助餐不错。
