求餐厅营销管理制度和提成方案
中餐600平米左右，生意不好，现想成立营销部，需要完整的营销管理制度以及提成比例、方案
4 条回答
2026-01-04 11:16:29
好难哦，期待专家的答案。
2026-01-04 11:16:29
期待专家回答
2026-01-04 11:16:29
Sbyysbyy主管：
您好：在“中国吃网餐饮资料”栏目中，有许多关于酒店、餐厅营销部管理的制度和规范，可供您查阅。您可以进入以下页面：
<http://www.6eat.com/Search/SearchDocument?keyword=%E8%90%A5%E9%94%80%E9%83%A8>（此中全为酒店、餐厅营销部所需的资料，含考核办法、管理制度、人员培训资料等）
如：
<http://www.6eat.com/DataStore/Show/318501>（饭店营销部管理制度）
<http://www.6eat.com/DataStore/Show/269306>（酒店营销部业绩考核办法）
关于提成的办法与方案，除了所提供的可借鉴的资料外，还需要您本身对当地的市场行情进行调查了解，尽量与当地的标准一致，另突击一至两个不同点，以更加有力的对营销员起至激励的作用。
2026-01-04 11:16:29
进行多样化的销售方案，每天特价菜，特色菜销售出去给服务员提成，每天营业额完成后员工达标奖(每人提成十元、二十元根据你店面成本来计算）。每月营业额完成给管理层发奖金。任何营销方式都必须要在做好营业成本控制的前提下做
