熊猫豆是什么豆呢,它的营养价值有哪些
没听说过!
熊猫豆氨基酸种类齐全,人体中不能合成的8种必需氨基酸中,除色氨酸和蛋氨酸含量稍低外,其余6种含量均高,尤以赖氨酸含量丰富。
熊猫豆因豆皮上有酷似熊猫眼虎、鼻子、脚形状的斑点,故称“熊猫豆”。既有工艺品价值,又可供观赏,又香味迷人。含有大量蛋白质,高达34.5%。