这样的火锅店还能开下去么？急急急

营销策划提问人: 火辣川奇提问时间: 2026-01-04 11:16:29 回答数: 3个

店面积有800平米左右，中档装修，店位置比较靠里面不在马路边上，前面还有一酒店拦了点位置，所以店不是那种一眼就能看的到的，不是太理想，人流量也不是很多，但旁边有一大型娱乐场所，附近居民区比较多，都是上班族的那种，而且这一带附近都没有火锅店，店里现在人员是厨房6人，前厅管理一名，领班2名，收银2名，库管1名，服务员6名，营业状况不理想，中午只有周末好，晚上也是时好时差，就夜宵稳定一点点。现在要进入夏季了，吃火锅的人也相对减少了，店开了有8,9个月了，前期一直亏，目前每个月盈利1-3万，拿也是因为到了冬季的关系，有谁帮我出谋划策一下，这店还有继续开下去的潜力吗？如果继续开，又从哪入手寻找客源呢？