黄皮可以做什么菜？
我买了很多黄皮，换着法儿吃，不知道可以做什么菜，我试过煲汤，但是不得其法。
4 条回答
2026-01-04 11:16:29
黄皮能熬鸡汤，开胃，还能润喉去痰。这也是一道潮州菜。2两黄皮，把核去掉，半只鸡，剁成块，飞掉，然后放黄皮和鸡肉一起熬半个钟头。注意熬汤的黄皮要选比较酸的黄皮，这样的汤汁比较有黄皮的味道。
2026-01-04 11:16:29
2026-01-04 11:16:29
黄皮还是喜欢那种腌渍的直接吃的，不过黄皮炒菜也是可以的！
2026-01-04 11:16:29
一般直接剥皮吃，不喜欢做菜
