请问黄米粽子的黄米要泡多久
端午节打算做黄米粽子，请问黄米粽子的黄米要浸泡多长时间。
2 条回答
2026-01-04 11:16:29
浸泡一两个小时就可以了。
材料：黄粘米500克，红枣250克、干棕叶250克。
黄米粽子的特色：黄米粘糯，红枣甜香。吃时如感不够甜，还可蘸白糖食用。
做法
1.将黄粘米洗净，泡入水中。棕叶用温水浸泡透并洗净，也泡入水中。红枣洗净。
2.取棕叶2-3张铺平，从中间折成漏斗状（底尖不可漏米），放入2-3个红枣及50克黄粘米，把棕叶上口包严，呈四角形，再用细麻绳扎紧。按上述方法包10个。
3.把包好的粽子放入锅内，加水浸没，用旺火把水煮沸，改用慢火煮约2个小时至熟。
制作要领：编辑粽子放入锅内既不要太密，也不要太疏，粽子上放箅子，用重物（或石块）压住箅子，以免粽子煮时移动破损。
2026-01-04 11:16:29
黄米一般会泡一夜哦，如果实在不行的话你就泡半天
