怎么做浓汤？

多加点配料，煮久一点。

胡萝卜浓汤

特制奶汤 原料: 老母鸡 1 只，老母鸭 1 只，猪肘 1 只，猪肚 1 个，猪棒骨 2000 克 ，料酒 50 克 ，生 20 克 ，葱 50 克 。 制作: 将猪肚揉洗几次，焯水，再刮洗干净;猪肘刮洗干净;鸡、鸭、棒骨清洗干净，一同放入沸水锅内焯水除血腥味，捞出冲洗干净，放入大铝锅中，掺清水，用旺火烧沸，撇去浮沫，加姜(拍破)、葱(挽结)、料酒，加盖长时间用旺火熬至汤汁呈乳白色、味鲜美，即成奶汤。

奶油南瓜浓汤

多点肉类或是骨头去炖。

家居浓汤的做法： 1. 圆白菜、洋葱、胡萝卜、白萝卜均切成约3厘米长的细丝，用黄油炒至嫩黄色，再加入番茄酱和香叶继续煸炒片刻，倒入汤汁内，放文火上煮约30分钟； 2. 蘑菇洗净切片； 3. 鸡肉、火腿均切丝状待用； 4. 再加入蘑菇片、精盐和胡椒粉，调好口味； 5. 鸡丝和火腿丝分别装入汤碗内，临吃时加入调好的浓汤即可。 食物相克白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

看看吃网的美食厨房咯，我都是在那里找流程学的

奶汤一般选用鸡鸭猪骨，猪爪，猪肘、猪肚等容易让汤色泛白的原料，滚水先烫过，放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，文火慢滚至汤稠呈乳白色。

土豆洗净，去皮，切成小块，打成土豆泥；洋葱切丝，培根切碎。锅内放入一小块黄油，这时要小火，你用平底锅，或是小汤锅都可以。黄油融化后，放入洋葱丝，不停的翻炒，把洋葱炒软就行。煮土豆的时候我们煎一下培根，不用放色拉油，它自己就会出很多的油，煎的时候要用木铲不停的翻炒，直到它的颜色变深，肉质变脆。把煮软的土豆块和洋葱丝盛到搅拌机里，再加一点点剩下的汤汁，一起搅打成泥。把刚才打好的土豆泥汤再倒回到汤锅中（这时的汤锅最好是空的，不要还有刚才煮土豆剩下的汤汁），加入牛奶吧，根据你自己的需要，想汤稠点就放少点，想稀点就多放点，最好不要太稀，会影响它香浓的口感。最后加入盐、黑胡椒粉调调味，一开锅就算好了，最好不停的搅拌，以免它糊底。最后撒上法香和培根就可以喝了。

西红柿蛋花汤怎么做之食材：

　　主料：西红柿2个，鸡蛋1个

　　调料：色拉油，食盐，醋，生抽，小葱，水各适量

　　西红柿蛋花汤怎么做之做法：

　　1.西红柿洗净切小块，葱白和葱叶分别切花；

　　2.锅中放少量油，葱花爆香后加入西红柿块翻炒；

　　3.边炒边用铲子尽量把西红柿切碎，待西红柿炒成酱汁的状态时加入适量开水；

　　4.煮开约5分钟后，保持锅内汤汁沸腾，加入打散的鸡蛋，搅成花状，加少量盐和醋，一点点生抽调色调味，关火，洒葱花，搅匀即可。

　　西红柿蛋花汤怎么做之技巧：

　　1、西红柿一定要选择完全熟透的，青西红柿含有较高的生物碱，会产生中毒症状。

　　2、煮西红柿时加少量醋，风味更佳，同时可以破坏番茄碱。

吃网美食厨房应该挺多这方面的步骤和做法指导资料吧

一般都是要加骨肉，或是鱼，再加一定的配料炖几个小时即可成浓汤。