餐饮成本控制与菜品质量管理技巧.doc

所属栏目:经管资料 浏览量:141 发布时间:2013-10-28
只有在做好菜品质量管理的前提下,严防不必要的浪费,有效进行餐饮成本控制,才是我们需要的成本控制。下面的资料介绍了一些餐饮成本控制方法和菜品质量管理技巧,供参考!
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