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烹饪刀工勺工.pdf
烹饪刀工勺工.pdf
所属栏目：经管资料
浏览量：166
发布时间：2014-01-15
烹饪刀工和勺工是厨师取得成功的保证。下面的资料围绕翻勺、刀法、料形加工等方面详细介绍了烹饪刀工和勺工知识，供各位厨师参考。
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文件名称：
烹饪刀工勺工.pdf
文件大小：
8.57 MB
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