红油的做法大全汇总.doc

所属栏目:经管资料 浏览量:129 发布时间:2014-01-21
红油的做法有很多,主要是以四川的朝天椒加植物油其他香料(如花椒、八角、三奈、葱、蒜、姜、糖)用慢火精熬而成。下面的资料介绍了香辣红油、麻辣红油、鲜椒红油等红油的做法,供各位厨师参考。
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