餐饮业写菜技巧.ppt

所属栏目:经管资料 浏览量:416 发布时间:2014-02-26
写菜技巧包括很多方面的知识。写菜既要适合客人的需要,又要配合餐厅业务发展,最重要的是真正认识餐厅的待客宗旨,了解客人,关心客人,真心诚意为客人着想。下面的资料简单介绍了餐饮业写菜技巧,供参考。
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