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厨房设备知识大全.doc
厨房设备知识大全.doc
所属栏目：经管资料
浏览量：172
发布时间：2014-04-14
酒店的厨房管理涉及很多知识，比如厨房火灾、厨房设备的选购、厨房厨具的安全等等，只要熟悉这些知识，才能保证厨房的安全。下面一一介绍厨房如何防火、如何选购厨具、如何做到厨具安全。
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