菜品加工烹饪作业指导书.doc

所属栏目:经管资料 浏览量:276 发布时间:2014-06-10
本《菜品加工烹饪作业指导书》介绍了蔬菜加工、禽畜肉类加工、水产品加工、软体类加工等操作程序。供大家参考。
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