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面食加工烹饪作业指导书.doc
面食加工烹饪作业指导书.doc
所属栏目：经管资料
浏览量：192
发布时间：2014-06-10
本《面食加工烹饪作业指导书》介绍了和面、轧面、下剂、成型以及面点熟制等操作程序。供大家参考。
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文件名称：
面食加工烹饪作业指导书.doc
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