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酒店餐厅餐具管理与流程.doc
酒店餐厅餐具管理与流程.doc
所属栏目：经管资料
浏览量：214
发布时间：2014-08-24
如何做好餐具管理工作？为了加强酒店餐厅餐具的管理，促进成本控制，各流程运作畅通，按正常损耗降到最低，必须做好相关的餐具管理工作。那么，要如何做好餐具管理工作呢？以下是酒店餐厅餐具管理与流程，供参考。
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酒店餐厅餐具管理与流程.doc
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