传菜员入职培训手册.doc

所属栏目:经管资料 浏览量:337 发布时间:2014-10-30
传菜员是衔接厨房与大厅的纽带,其传菜技能与礼仪的掌握代表了餐厅的形象,因此必须重视与加强对传菜员尤其是新入职传菜员的培训。本资料是一份传菜员入职培训手册,供参考。
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