餐厅菜肴评价标准.doc

所属栏目:经管资料 浏览量:473 发布时间:2014-12-12
菜品是餐厅的核心产品,一般分为基本菜系、招牌菜、特色菜、特价菜。不同的菜品有不同的消费群体,评价菜品的好坏依据是什么呢?本资料将做详细解答。
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