酒店大厨创新菜品10道.doc

所属栏目:经管资料 浏览量:561 发布时间:2015-02-01
创新菜品是检验厨师厨艺高低的重要指标,那么厨师该如何创新菜品呢?厨师开发的新菜品的做法又是怎么样的饿?本资料介绍了酒店大厨10道创新菜品做法,可供借鉴参考,
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