菜品创新如何借鉴民族菜.doc

所属栏目:经管资料 浏览量:455 发布时间:2015-02-08
我国民族文化博大精深,菜品创新若是能否充分借鉴各个民族的特色菜代表菜,取其精华,博采众长,必然能够创作出让顾客眼前一亮的新菜品。
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