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厨房成本控制六大环节.doc
厨房成本控制六大环节.doc
所属栏目：经管资料
浏览量：503
发布时间：2015-03-12
本钱控制是厨房管理中的重要内容，在厨房管理过程中，有些厨师长经常被本钱控制效果不明显而困惑。本资料结合了笔者在厨房本钱管理的一些经验，希望能对大家有所帮助。
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厨房成本控制六大环节.doc
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