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上菜规范流程.doc
上菜规范流程.doc
所属栏目：经管资料
浏览量：433
发布时间：2015-03-17
掌握上菜程序、上菜方和分菜技巧.是每一位员工必须掌握的服务技能，上菜的熟练好坏与否，直接影响着餐饮服务质量。因此餐厅务必要重视培训提升服务员的上菜技能。
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