餐厅营运管理手册之店长篇.doc

所属栏目:经管资料 浏览量:480 发布时间:2015-03-23
店长作为餐厅经营管理的重要人物,需要具备哪些素质,需要掌握哪些餐厅运营知识,工作职责又是什么,该如何管理好餐厅。本资料是一份餐厅店长手册,供参考。
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