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菜品创新：原材料嫁接与更新.doc
菜品创新：原材料嫁接与更新.doc
所属栏目：经管资料
浏览量：346
发布时间：2015-05-19
原料是烹饪的物质基础。菜品创新也是建立在对原料的发现、认识、嫁接的基础之上的。本资料从原材料嫁接与更新角度，来为大家介绍菜品创新的技巧。
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菜品创新：原材料嫁接与更新.doc
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