餐厅厨房的科学布局方法.doc

所属栏目:经管资料 浏览量:781 发布时间:2016-01-18
厨房是一个餐厅的心脏,一个理想餐厅的厨房布局,不但可以让厨师与相关部门人员密切配合,井然有序,而且为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境。本资料总结餐厅如何合理布局厨房。
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