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厨房各岗位职责和素质标准.doc
厨房各岗位职责和素质标准.doc
所属栏目：经管资料
浏览量：1999
发布时间：2016-02-01
本资料是一份酒店后厨岗位职责与素质要求，主要讲述了后厨的面点间、冷莱间、热菜间、厨师，四个职位的职责要求及素质要求。
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厨房各岗位职责和素质标准.doc
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