采购品质管理

所属栏目:经管资料 浏览量:253 发布时间:2010-01-28
菜品的味道,原料的好坏,也同时涉及成本的高与低,所以采购品质的管理也逐步的成为了餐饮经营者的管理重点之一,也只有通过采购的品质管理,才能让企业在同等情况下,拥有较低的成本及出色的菜品,从而确保企业的核
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