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成本控制对餐饮企业的生存和发展有极其重大的意义。成本不控制好，成本率降不下来，利润微乎其微，企业的经营就会陷入困境。所以我们要制定一整套的降低成本的方案，并予以实施。 以下资料就为您介绍了现场成本控制
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