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成功的餐厅善于把投诉的消极面及时转化成积极面，通过处理投诉来推动餐厅不断提高服务质量,防止类似投诉再次发生。更重要的是把握妥善处理投诉所带来的有利因素，变被动为主动，化消极为积极，让投诉成为一种资源。
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